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    連鎖餐飲廚房設備工程設計如何分類以及做強模式? 

    詳細內容


    多年來,有多少創業者想在餐飲行業發家致富,卻往往事與愿違。 在中國,餐飲業有每年有兩個萬億元,這可以說是最大的產業之一的比例,但有超過數百億的營業額沒有任何一家企業。 哪怕是幾十億的公司也只是屈指可數。 連鎖餐飲廚房設備工程設計如何分類加強設計?



    1. 存儲設備

    存儲設備包括冷庫、冷凍機和不銹鋼貨架。

    2、洗滌設備

    不銹鋼水池(單星水池、雙星水池、三星級水池)、洗碗機、消毒柜。

    三、調理設備

    不銹鋼雙層工作臺、不銹鋼推拉門工作柜、四門櫥柜、臺面支架、壁掛架、平臺。

    四、灶具設備

    煮食爐、大鍋爐、低湯爐、砂鍋爐、蒸鍋。

    五、六種餐飲模式:
      
    1、中西快餐模式肯德基等中西快餐分散在城市商圈,為上班族和休閑人士提供快餐休閑服務。
      
    2. 外賣快餐模式 該模式不開店,通過在線或電話預約提供送餐服務。
      
    3、商務休閑模式以商務休閑人群為主,提供中高端餐飲服務。
      
    4、社區餐飲模式,重點為社區居民和朋友聚會提供餐飲服務。
      社區餐飲以社區為中心,重點服務周邊3公里范圍內的居民。 這是大多數中式餐飲的主流模式,大約80%的餐飲都是基于這種模式
      
    5、休閑主題模式為消費者提供休閑空間和特殊飲食。 消費者來這里是為了體驗某種主題的休閑,不像其他餐飲“來吃,吃,走”。
      
    6、火鍋模式火鍋是川菜、魯菜、西北面食等特色食品之一。 它本質上是一種口味和飲食方式。 為什么這么重視火鍋? 由于火鍋是很容易復制鏈

    廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

    發表日期:2021-6-3  瀏覽次數:

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