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    中西餐廳廚房工程

    特色面館廚具工程設計

    詳細內容


    酒店廚房設備對衛生有特別嚴格的要求,不少餐飲店餐廳非常推出“明亮廚房”,餐飲企業向消費者展示廚房衛生狀況,提高餐飲業衛生管理自律性,廣大消費者也可以了解其餐飲衛生和食材信息。
      
    功能分類
      
    酒店廚房功能區劃分:主食庫、副食、干貨庫、咸菜室、蛋糕面點、小吃間、涼菜間、蔬菜一次加工間、肉類、水產加工間、垃圾間、切割室、打包區、烹飪區、蒸煮區、配餐區、銷售、傳菜區、餐食區。
      
    熱區:中式煤氣爐設備、西廚設備。 包括電飯鍋、湯爐、煮鍋、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱、海鮮蒸鍋設備、炸薯條設備、三文魚爐設備;
      
    儲存的廚房設備:它分為食品儲存部分,包括常溫和低溫設備。 平板架、冷藏箱、蛋糕展示柜、米面柜、行李架冰箱、冷凍庫、冷凍庫等,器物儲存部分調味料柜、銷售桌、各種底柜、吊柜、方柜、多功能裝飾柜等;




    清洗消毒的廚房設備:冷水供應系統、排水設備、洗滌盆、洗碗機、
      
    要消毒的廚房設備:冷熱水供應系統、排水設備、清洗臺、洗碗機、洗碗機、洗碗機、高溫消毒槽等,洗滌后廚房操作中產生的垃圾處理設備等,食品垃圾粉碎機等設備; 吸入油煙的設備
      
    廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。


    發表日期:2019-5-18  瀏覽次數:

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