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    主題餐廳廚房工程

    主題餐廳廚房工程設計-連鎖餐廳

    詳細內容


    廚房是餐廳的中心部分,餐廳廚房設備的工程設計安裝時必須非常認真細致,要充分利用廚房設備,盡可能節約成本。 今天,編輯會告訴大家開餐館需要購買哪些廚房設備。
      
    餐廳里有什么廚房設備的列表
      
    1、粗加工間(六層擱板、雙星盆臺、除油池、壁掛架、雙層砧板水臺、壁掛蠟架下連接油盤、洗手池、水池、碗柜、置物架、消毒柜、冰箱、單星盆柜、工作臺、壁掛式雙層作業
      
    2、加熱設備)電磁一頭硯仔爐、烤鴨爐、電磁兩頭片尾灶、電蒸鍋、四頭電磁爐、煮面爐連單星盆柜、復合底羊肉湯爐、業務微波爐、暖飯柜、單罐炸爐、業務蒸籠、海鮮蒸籠、大小炒組合爐、一個
      
    3、涼菜間)洗手的星盆、三星盆柜、星盆罩、凈水器、壁掛架、斜拼的架子、開門的工作臺柜、商用微波爐、微波爐工作臺、4扇門的高身高冰箱、平臺式冷藏箱、平臺式冷藏箱、工作臺、冷氣機
      
    4、排煙設備:油煙凈化器、除臭設備、靜電凈化器、等離子凈化器、鼓風機、機油網的煙罩、凈化器、揚聲器熄火、新風系統等。




    5、清洗設備:冷熱水供應系統、排水設備、洗碗機、果蔬清洗機、消毒碗柜、洗滌槽、洗衣盤、儲藏柜等、食品垃圾粉碎機等設備。
      
    6、烹飪設備:櫥柜臺、整理、蔬菜、配料、調配專用工具和容器、儲物架、餐飲車、調料箱、調料箱、調料架、廚具架等。
      
    7、儲存設備:餐廳廚房的儲存設備分為器具儲存和食品類儲存兩大類,器具儲存是烹飪器具、烹飪器具、容器等儲存的空間。 食品類的儲存分為冷凍和非冷凍儲存兩種,冷凍基于廚房內的冷凍冷藏設備、冷凍柜等進行保存,儲藏用品基于各種底箱、壁柜、專柜箱、智能裝飾箱等進行。

    廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

    發表日期:2019-5-18  瀏覽次數:

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