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    主題餐廳廚房工程

    兩三事串串餐廳廚房工程設計-文化革命風格

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    要做好吃的菜,各種廚具的使用是不可缺少的。 飲食廚具的選擇非常重要,因為好的廚具有助于我們做出各種美味的菜肴。 那么,餐飲廚房里有哪些廚具列表? 接下來和編輯一起理解吧。
      
    廚房里有什么廚具列表?
      
    1、熱廚房功能:熱菜蒸炒、湯類煲等。
      
    設備:商用電磁爐、大小炒菜組合、炒菜機、海鮮蒸鍋、送風爐、煲仔爐、低熱水爐、煙罩、冷凍冷藏冷柜、置物架、電熱采暖盤、水池等。
      
    2、面點間功能:用于中式面點的制作。
      
    設備:蒸爐、腸粉爐、炒爐、電烤箱、電熱器、攪拌機、和面機、醒酒箱、壓機、冷凍、保鮮雪箱、調味料箱、水池、煙罩等。
      
    3、涼菜間功能:用于涼菜制作。
      
    設備:臉盆、三星池、保鮮雪箱、烹飪箱、操作臺、獨立空調、紫外線消毒燈、洗滌物盆、桌布擦、百潔布、洗滌劑、蔬菜清洗機、蔬菜脫水器、搖杯、密封罐等。



    4、燒蠟期間的功能:用于燒烤、鹵腌、蠟制肉類。
      
    設備:烤豬爐、烤鴨爐、矮仔爐(燉鹵)、掛鴨架、雙星池、冷凍雪柜、灶柜、架子等。
      
    5、吃飯準備功能:準備開飯前的準備。
      
    設備:制冰機、烹飪柜(貯藏食器皿、備餐)、茶葉柜)杯盤的簡易清洗及泡茶)、熱水器等。
      
    6、洗房間功能:用于蔬菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。

    廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢! 
     

    發表日期:2019-5-11  瀏覽次數:

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